Dabola : faire du Lafidi coûte plus cher, le gingembre introuvable

Le lafidi et les boissons locales sont très prisés en ce mois de ramadan. Mais leurs accompagnements deviennent de plus en plus chers sur le marché. À Dabola, le gombo, le soumbara et le gingembre ont connu une hausse notable des prix depuis le début de ces périodes de pénitence.

Fatou Condé revend du gombo, du soumbara et d’autres condiments indispensables à la préparation du lafidi. Elle dévoile les prix.

« Avant, on vendait quatre ou cinq gombos à 1 000 francs guinéens. Aujourd’hui, cinq gombos coûtent 2 000 francs. Le soumbara, qui se vendait à 45 000 francs le kilo, est maintenant à 50 000 francs. Pour l’aubergine africaine, ce qu’on prenait à trois pour 5 000 francs se vend aujourd’hui à deux pour le même prix. Même le piment est passé de 70 000 à 100 000 francs le demi-sac », déplore-t-elle.

Venue s’approvisionner en soumbara, Nènè Diallo dénonce la rareté du produit et la variation des prix depuis l’approche du mois de Ramadan.

« C’est ma tante qui m’envoie acheter du soumbara pour elle. Avant, le kilo coûtait entre 40 000 et 45 000 francs. À l’approche du Ramadan, le prix est monté à 50 000 francs. Je viens chaque mardi pour acheter quatre à cinq sacs, mais aujourd’hui, ce que j’ai pu avoir ne fait même pas un sac entier ».

Pour la rupture du jeûne, de nombreux fidèles optent pour les boissons locales, notamment celles à base de gingembre. Un produit devenu rare et coûteux, selon Fatoumata Sidibé, vendeuse de jus naturels.

« Actuellement, le gingembre est très difficile à trouver. Avant, 20 000 francs suffisaient pour une journée de vente. Aujourd’hui, il faut au moins 50 000 francs pour préparer une bonne quantité. On ne s’en sort que grâce aux relations. Le marché est devenu trop cher et nous souffrons beaucoup », renseigne la vendeuse.

Une situation qui suscite l’incompréhension de nombreux citoyens, d’autant que ces produits sont majoritairement cultivés en Guinée.

Hawa SANGARE