Labé : la commune ferme la boucherie pour 72 heures face à la flambée du prix de la viande

Alors que les bouchers peinent à maintenir le prix du kilogramme de viande à 60 000 GNF, les autorités communales de Labé ont procédé, ce mercredi 10 juin 2026, à la fermeture de la boucherie municipale pour une durée de 72 heures.

Cette décision fait suite à une rencontre tenue dans l’après-midi du mardi 9 juin entre les autorités communales et une délégation de bouchers. Face aux prix jugés « exorbitants » et « fantaisistes » pratiqués ces derniers jours, la commune a décidé de suspendre toute vente de viande pendant trois jours, en attendant qu’un compromis soit trouvé avec les professionnels du secteur.

Ibrahima Sory Bandian, conseiller communal, a reconnu une part de responsabilité des autorités dans cette situation.

« Le problème de l’instabilité du prix du kilogramme de viande se situe à la base. Il n’y a pas eu suffisamment de suivi, pour dire vrai. Sinon, les bouchers ne peuvent pas se permettre d’augmenter les prix comme ils le veulent. Nous avions un accord fixant le kilogramme de viande à 60 000 GNF jusqu’au 1er juillet. Ensuite, ce prix devait être revu à la baisse. Ils veulent simplement enregistrer un maximum de bénéfices. Vous ne pouvez pas acheter un bœuf à cinq millions de francs et vouloir réaliser le même montant en bénéfice. Est-ce que la commune a sa part de responsabilité ? Je dirais oui. Mais au-delà de 60 000 GNF, je dirais non », a-t-il expliqué.

Le conseiller communal reconnaît également que le kilogramme de viande a parfois été vendu à 80 000 GNF.

« Hier, nous étions conviés au gouvernorat pour une affaire concernant toute la population. À notre retour, nous avons croisé l’inspectrice régionale de l’Information et la cheffe de cabinet du gouvernorat. Elles se sont immédiatement plaintes d’avoir acheté le kilogramme de viande à 80 000, voire 100 000 GNF. C’est ce qui nous a poussés à prendre des mesures », a-t-il indiqué.

Concernant la fermeture de la boucherie, Ibrahima Sory Bandian précise :

« Nous leur avons demandé de se réorganiser et de nous désigner un interlocuteur auprès de la commune, étant donné que le président des bouchers se trouve actuellement à la Maison centrale de Labé. Nous leur avons signifié que tant qu’un prix consensuel du kilogramme de viande ne sera pas trouvé, toute vente devra être suspendue du mercredi 10 juin au vendredi prochain. S’ils parviennent à un consensus, nous informerons la population à travers les médias. Dans le cas contraire, la vente de viande restera interdite jusqu’à ce qu’un terrain d’entente soit trouvé dans les 72 heures », a-t-il conclu.

Moustapha Bachir DIALLO